Кукуруза оптом

Кукуруза – однолетнее солнцелюбивое культивируемое растение, спокойно переживающее засуху, что не удивительно, ведь родиной культуры является Южная Америка, где ее выращивали несколько тысяч лет назад. С течением времени продукт широко распространился по всему миру и получил несколько названий: «маис» – с легкой подачи Христофора Колумба, который описал злак, как mahiz, то есть «семя из колоса», «еловая шишка» от румынского cucuruz, а также «турецкое пшено», которое в оригинале звучит как kokoroz. Сегодня многие подсобные хозяйства России занимаются выращиванием этой культуры, благодаря ее востребованности на рынке.

Раньше кукуруза ассоциировалась с детством: немало людей лакомились горячими чуть подсоленными початками в конце августа-начале сентября. Сегодня растение можно встретить уже в июле на пляжах, набережных и оживленных площадях городов, где предприимчивые торговцы предлагают продукт ничуть не хуже того, что мы ели в детстве. Это стало возможно благодаря развитию культуры, селекции видов, выращиванию ранних и поздних сортов. Интересно, что первоначально початки были намного меньше современных, а сами зерна, действительно, больше походили на крупу. Цвет же всегда варьировался в зависимости от страны произрастания от привычного нам белого и желтого до красного и даже черного (индийские сорта). В России благодаря постоянной селекции сегодня чаще всего встречается желтая кукуруза с длинной початка до 50 см и окружностью до 10 см.

Кукуруза оптом от поставщиков представлена следующих видов: крахмалистая, фуражная и лопающаяся.

Крахмалистая – содержание крахмала свыше 80% в зерне. Используется для производства крахмала, спирта, патоки и муки.

Фуражная – используется для корма сельскохозяйственных животных, содержит множество полезных и питательных веществ: до 70% крахмала, до 8% жира, протеиновое содержание не менее 9%.

Лопающаяся – от английского Popcorn. Этот сорт знаком всем и каждому – любой визит в кинотеатр сопровождается этим природным лакомством. Но зона применения куда шире, чем мы думаем: из лопающейся кукурузы также производят крупы и кукурузные хлопья, что обусловлено большим содержанием белка в зернах (до 16%).

Выращивание злака подразумевает постоянное наблюдение за состоянием почвы, своевременную прополку и подкормку удобрениями для того, чтобы урожай был богатым и хорошим. Купить кукурузу оптом можно у нас либо наших партнеров в различных регионах. Мы следим, чтобы зерна соответствовали показателям качества ГОСТ 13634, а также нормам СанПиН.

Крахмалистая

Крахмалистая кукуруза

Фуражная

Фуражная кукуруза

Лопающаяся

Лопающаяся кукуруза

Зерна кукурузы должны соответствовать показателям качества ГОСТ 13634

Наименование показателя Характеристика и норма по классам
 1 класс 2 класс 3 класс
 Содержание минеральной примеси 1,0 1,0 1,0
Содержание вредной примеси, % не более: 0,25 0,25 0,25
в том числе
 - спорынья и головня (в совокупности) 0,15 0,15 0,15
 - горчак ползучий и вязель разноцветный 0,1 0,1 0,1
 - триходесма седая, гелиотроп опушенноплодный и семена клещевины не допускается
Зараженность вредителями не допускается
Содержание испорченных зерен в составе сорной примеси, % не более 1,0
Содержание сухого вещества , г/кг, не менее 860 850 850
Содержание в сухом веществе, г/кг:
- сырого протеина более 110 100-110 менее 100
- сырой золы менее 18 18-20 более 20
Содержание сорной примеси, % не более 3 4 5
Содержание зерновой примеси, % не более 5 10 15